Cegah Risiko Makanan Bermasalah, Tim MBG Bengkulu Uji Kandungan Bahan Pangan Sebelum Didistribusikan

BENGKULU, infopol.news – Tim Food Security (FS) Makan Bergizi Gratis (MBG) melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan di Dapur MBG Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Bengkulu, Jumat (29/5/2026) dini hari.

Pemeriksaan yang dimulai sekitar pukul 04.00 WIB tersebut dilakukan oleh Aipda Tenno Prawira bersama Briptu Mahendra sebagai bagian dari pengawasan kualitas makanan sebelum didistribusikan kepada para pelajar penerima program MBG.

Sejumlah menu yang diperiksa meliputi nasi putih, nugget ayam, tahu sambal, tumis buncis, wortel dan jagung, serta buah semangka. Seluruh bahan makanan diketahui berasal dari penyimpanan satu hari sebelumnya.

Petugas melakukan pemeriksaan organoleptik dengan mengecek kondisi bentuk, rasa, aroma, dan warna makanan guna memastikan bahan pangan masih layak konsumsi. Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak ditemukan indikasi makanan basi, berlendir, berjamur, maupun mengalami perubahan warna yang mencurigakan.

Selain itu, tim juga melakukan pengujian terhadap kemungkinan kandungan senyawa berbahaya seperti arsen, sianida, formalin, dan nitrit. Berdasarkan hasil pengujian, seluruh sampel makanan yang diperiksa dinyatakan aman dan tidak mengandung zat berbahaya.

Pemeriksaan keamanan pangan tersebut merupakan bagian dari upaya menjaga kualitas makanan agar tetap higienis, sehat, dan aman sebelum disalurkan ke sekolah-sekolah penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis.